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简介

 

 

     广东向太太餐饮管理有限公司集体配餐中央工厂位于广州天河区奥林匹克体育中心旁(天河区大灵山路18号),环境优美,交通便利,工厂建筑面积达6500多平方米。严格按照符合HACCP/GMP标准化的集体配餐中央工厂要求建设,确保食品安全保障零风险。标准化、规范化、洁净化的生产场地以及加工环境,工厂的设备设施齐备,单班生产产能可达到4万份以上。作为现代化团餐服务解决方案提供商,我们依托中央厨房集约化生产模式,为学校教育机构、医疗机构、企事业单位等提供标准化餐饮服务。工厂已通过ISO22000食品安全管理体系与HACCP危害分析与关键控制点等多项体系认证,构建了从源头到终端的全流程质量管控体系。

全产业链的保障体系

 

源头直采网络:公司自有供应链直采并多个农业基地建立战略合作,实现蔬菜、肉禽等生鲜食材24小时内直达车间

标准化生产体系

 

国际认证标准:通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系及HACCP认证,设置多个关键控制点监测机制。

品质服务保障

 

三级检测体系:原料农残检测、加工过程微生物监测、成品留样检测(48小时留样)。。

增值服务体系

S​ervices​

1

定制化服务:提供对用餐特殊要求的客户清真餐、低糖餐等个性化餐品。

2

厨房托管服务:输出标准化管理体系,协助客户完成厨房改造及人员培训。

3

数字化管理:自有的订餐系统实现线上点餐、营养分析及满意度评价功能。

4

应急保障方案:针对大型活动、突发事件制定专项供餐预案

为社会做饭是修行!

版权所有 © 向太太 - 李勇
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